वजन घटाने के आयाम- संतुलित भोजन और व्यायाम
सम्पूर्ण विश्व खासकर स्वास्थ्य समुदाय में अब मोटापे को विश्वव्यापी महामारी माना जाने लगा है। वास्तव में यह जल्द ही संयुक्त राज्य अमेरिका में धूम्रपान से होने वाली मौतों से भी अधिक होने वाली मौतों का प्रमुख कारण बनने वाला है । मोटापे से टाइप टू मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग या स्ट्रोक और यहां तक कि कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। यदि हम इन सभी स्वास्थ्य जोखिमों में कमी लाने का प्रयास करें तो हमारे जीवन की गुणवत्ता में बहुत सुधार हो सकता है, और वजन कम करना ऐसी ही अच्छी चीजों में से एक है जो आप अपने लिए कर सकते हैं।
इससे किसी भी तरह का कोई फर्क नहीं पड़ता कि इसके लिए आप किस विधि का इस्तेमाल करते हैं, क्योंकि वजन कम करने का वगैर उचित आहार, कड़ी मेहनत और दृढ़ निश्चय के अतिरिक्त कोई भी और जादुई उपाय नहीं है। शरीर अतिरिक्त वसा को तभी समाप्त करेगा जब उसे आपके द्वारा खिलाई जाने वाली कैलोरी की मात्रा की तुलना में, किसी भी दिए गए दिन में या आपके द्वारा उस दिन में किये जाने वाले क्रियाकलापों के लिए उससे अधिक कैलोरी की आवश्यकता होगी। इसलिए, वजन कम करने के लिए, आपको खाने वाली कैलोरी की संख्या कम करने के साथ-साथ आपके द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली मात्रा को बढ़ाने की आवश्यकता है।
वजन घटाने के कार्यक्रम की शुरुआत करते समय हमारे पास चुनने के लिए विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला मौजूद है। हम सभी अक्सर यह समझने में बहुत समय लगाते हैं कि हमें क्या खाना चाहिए ?, कितनी मात्रा में और यहां तक कि किस समय या किस संयोजन में इसे खाया जाना चाहिए ? लेकिन हममें से अधिकतर व्यायाम के महत्व पर जोर देते हैं - यह न केवल वजन कम करने के लिए, बल्कि आपके सामान्य स्वास्थ्य और भलाई के लिए भी लाभदायक है । वजन कम करने में व्यायाम महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के साथ-साथ तंदरुस्ती प्रधान करने में भी सहायक सिद्ध होता है l
सबसे पहले, जैसे ही आप कम खाना शुरू करते हैं, आपकी पाचन-क्रिया कुछ हद तक धीमी हो जाएगी । व्यायाम करने से आपको इसे एक माकूल स्तर पर वापस लाने में मदद मिलती है। दूसरा, जैसा कि उल्लेख किया गया है, व्यायाम अधिक कैलोरी नष्ट करता है जो आपका वजन तेजी से कम करने में विशेष भूमिका तो निभाता ही है साथ ही आपको अपने द्वारा किये जाने वाले प्रयासों के प्रति भी आपको गंभीर बनाये रखने के अतिरिक्त आपको लगातार प्रोत्साहित रखने में सहायक सिद्ध होता है क्यों की जब हमें हमारे द्वारा किये जाने वाले प्रयासों में नतीजे सकारात्म होने के साथ तीव्र गति से मिलने लगे तो ऐसा होना स्वाभाविक है । तीसरा, व्यायाम वास्तव में एंडोर्फिन नामक रसायन उत्सर्जित करता है जो आपके मन में किसी भी प्रकार के उत्साह को ऊंचा बनाये रखने में सहायक सिद्ध होता है और वजन कम करने का उत्साह भी उसमे से एक है l
व्यायाम का मतलब कदापि भी यह नहीं है कि आप व्यायामशाला (जिम ) में घंटों बिताएं या शरीर थकाऊ कसरत के माध्यम से अनावश्यक तनाव ग्रहण करें । वास्तव में, यदि आप लंबे समय तक इसमें दिलचस्पी बनाये रखना चाहते हैं तो इसके लिए व्यायाम कुछ ऐसा होना चाहिए जिसका आप आनंद लें सकें। अपनी गतिविधियों के स्तर को पूर्ण रूप से बढ़ाकर ही इसका आरम्भ करें। जब भी आवश्यकता हो आप सीढ़ियों का इस्तेमाल करें। जब आप खरीदारी करने जाएं तो मॉल के दरवाजे से दूर पार्क करें। पार्क में टहलने जाएं या किसी ऐसे स्थान में जाएं जिसे आप पसंद करते हैं तो अपने साथ के लिए कुत्ते या दोस्त को अवशय ले जाएँ, और इसके अतिरिक्त हो सके तो डांस या मार्शल आर्ट आदि की शिक्षा लें।
एक बार जब आप सामान्य रूप से अधिक सक्रिय हो जाते हैं, तो आपके लिए नियमित व्यायाम करना बहुत ही आसान और अधिक स्वाभाविक हो जाएगा। नियमित प्रभावी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए आपको अंततः यह सब करना होगा और इसके लिए आपको अपनी हृदय गति को वसा जलने के स्तर तक बढ़ाने की जरूरत है और इसे सप्ताह में कम से कम 20 मिनट, 3 बार या इससे अधिक बार करना होगा। हालाँकि, यदि आप जिम नहीं जाना चाहते हैं, तो अन्य विकल्प भी हैं। वीडियो और डीवीडी द्वारा अब सभी प्रकार के व्यायाम उपलब्ध हैं। इस तरह आप आवशयकतानुसार अपनी दिनचर्या में पर्याप्त बदलाव कर सकते हैं ताकि आप जो कर रहे हैं उससे आपका मन ऊब न जाए। कई प्रकार के एरोबिक्स, किक-बॉक्सिंग, योग, या कोई भी गतिविधि जो आप अपने घर के आराम में करना चाहते हैं उसे करने का भरपूर प्रयत्न करें।
यदि आपकी कुछ शारीरिक बाधाएं हैं जो आपको किसी प्रकार के व्यायाम करने से रोकती हैं, तब भी आप अपनी गतिविधि के स्तर को बढ़ाने का नया तरीका खोज सकते हैं। जल-एरोबिक्स उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिन्हें जोड़ों की समस्या या सीमित गतिशीलता है क्योंकि जल-एरोबिक्स आपके शरीर पर आपके वजन के दबाव को कम करता है। लेकिन आपको फिर भी पानी से अपनी मांसपेशियों को चुनौती देने का प्रतिरोध मिलता है। इसके अतिरिक्त आपके लिए ऐसी कक्षाएं और वीडियो भी उपलब्ध हैं जो आपको बैठने की स्थिति में भी व्यायाम करने की शिक्षा प्रधान करती हैं।
आप जो भी व्यायाम चुनते हैं, तो उसमे दिलचस्पी बनाए रखना और उसे मज़ेदार बनाए रखना भी महत्वपूर्ण है। इसे एक सामाजिक कार्यक्रम और सामूहिक बनाने का प्रयास करें और एक पैडोमीटर या कोई ऐसा यन्त्र प्राप्त करें, जो हिसाब-किताब करता है कि आप कितनी दूर चलते हैं, और देखें कि आप एक सप्ताह में कितने मील चल सकते हैं। इसके अतिरिक्त अपने दोस्तों या परिवार के सदस्यों के बीच प्रतियोगिताएँ आयोजित करें और इनमे विजेता को विशेष रूप से सम्मानित करे। कुछ ऐसा व्यायाम करने का प्रयास करें जिसके लिए आप तत्पर रहते हों अथवा जिसे करने में आप हर्ष महसूस करते हों, इससे यह जल्द ही आपकी स्वस्थ जीवन शैली का नियमित हिस्सा बन जाएगा और यदि आप इसके साथ संतुलित भोजन भी सम्मिलित कर लें तो यह सोने पे सुहागे का काम भी निश्चित रूप से करेगा।
- कुलविंदर सिंह
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